- 烹饪竹鼠的方法：爆炒竹鼠肉
- 原料：竹鼠1只 配料：青红椒100克 调料：生油、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝各适量 烹制： 1、将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净...
- 作者：发表于：2008-12-29 15:00:42 点击：227 评论：0 查阅全文...
- 竹鼠毛皮加工处理技术
- 竹鼠毛皮的加工处理是一项较复杂的技术性很强的工作，大体工序为：屠宰→剥皮→刮油→洗皮→上楦和干燥→贮存。 一、竹鼠毛皮取皮时间 竹鼠成年体重最大可达到4公...
- 作者：发表于：2008-12-05 00:37:22 点击：1581 评论：0 查阅全文...
- 野味飘香腊竹鼠
- 原料：竹鼠 调料：白糖 精盐 酱油 味精 白酒 茴香 桂皮 花椒 硝石 烹制： 1、竹鼠去毛去内脏洗净，尾巴切去末端。 ...
- 作者：发表于：2008-12-05 00:34:52 点击：778 评论：0 查阅全文...
- 珍中之珍：竹鼠肝
- 竹鼠肝，是珍中之珍，一只竹鼠三四斤重，肝才一二两，清蒸火烤都可以，清蒸鲜，火烤香。以前我们在山里逮住竹鼠（中套），一般是宰了之后就烤肝，不仅可以品尝极品山珍，而且可以用来诱惑其他猎物，火烤不到五分钟，附近几座山吃肉的跑得快的野兽都...
- 作者：竹鼠之家发表于：2008-08-15 21:49:51 点击：2118 评论：4 查阅全文...
- 烹饪竹鼠的方法：火烧竹鼠肉
- 烹饪竹鼠的方法：火烧竹鼠肉 一、原料： 1、主料：竹鼠1 只，笋片100 克。 2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。 二、烹饪方法： 1、将竹鼠去皮、内脏、...
- 作者：竹鼠之家发表于：2008-08-12 21:22:29 点击：1555 评论：0 查阅全文...
- 烹饪竹鼠的方法：清蒸竹鼠
- （原料） 活竹鼠1只……………………1000克 味精……………1克 姜………&...
- 作者：竹鼠之家发表于：2008-08-11 22:23:45 点击：934 评论：0 查阅全文...
- 烹饪竹鼠的方法：夹棍烤竹鼠
- 夹棍烤竹鼠制作方法很简单 （制作方法） 夹棍烤竹鼠，以竹鼠肉为主料。将捕来的竹鼠宰杀，用沸水浇烫煺毛，洗净后剖腹；清除内脏，将鼠肉带皮切成长10厘米、宽6厘米左右的肉块，加抹适量食盐、辣椒粉、...
- 作者：竹鼠之家发表于：2008-08-11 22:23:18 点击：730 评论：0 查阅全文...